Menu N.2

A Compartir

• Lomo ibérico con regañás

• Queso manchego D.O.

• Brocheta de pollo marinada en yakitori

• Mini croquetitas (sabores variados)

Primer Plato

• Ensalada de salmón marinado con langostinos, esferas de melón y salsa de mostaza a la antigua

Segundo Plato — a elegir

• Lomo de merluza al vapor en salsa verde de puerros con chipirones y ratatouille de calabacín

• Presa ibérica con manzana glaseada a la sidra y tomatitos cherry confitados a la provenzal

Postre

• Tarta especial de comunión (a elegir: yema tostada, Sacher o chocolate blanco)

• Café & infusiones

Bodega

• Vino blanco: Quinta de Aves — Sauvignon Blanc y Moscatel 2023 (IGP Campo de Calatrava)

• Vino tinto: Arrayán Selección — Crianza 2019 (D.O. Méntrida)

• Espumoso Cuevas Santoyo Brut

• Agua